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Nonino Grappa Riserva 8 Jahre gereift 43 % Vol. 700ml - in der Holzkiste

Nonino Grappa Riserva 8 Jahre gereift 43 % Vol. 700ml - in der Holzkiste

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  • Ausgezeichneter ausgewählter Trester, frisch und weich.
  • Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer.
  • 8 Jahre in Barriques und kleinen Fässern gereift. 0% Farbstoffe.
  • Made in Italy (Friaul-Julisch Venetien)

Passt gut zu:
Durch seine elegante und ausgeprägte Persönlichkeit eignet sich Grappa Nonino Riserva 8 Jahre in Barriques gereift als perfekter Abschluss eines Essens, zum gemeinsamen Genuss mit Freunden oder zur Lektüre. Unvergesslich zusammen mit Käse, Gänseleber, Bitterschokolade oder warmen Schokodesserts. 

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        Einklappbarer Inhalt

        Beschreibung

        Ausgewogener Grappa-Blend aus Monovitigno® Merlot und Schioppettino. 8 Jahre in Eichenbarriques aus Nevers und
        Limousin sowie in kleinen ehemaligen SherryFässern gereift.

        Geschmack:
        Samtig mit aromatischen Noten und Anklängen von
        kandierten Früchten, Aprikose und Rosinen. Leicht würzig.

        Was ist grappa?
        Grappa ist das ältese und traditionsreichste Destillat Norditaliens; er wird aus der Destillation der festen Bestandteile der Trauben, dem Trester, gewonnen. Am 1. Dezember 1973 kreieren Benito und Giannola Nonino den ersten reinsortigen Grappa, den
        Monovitigno® Nonino, indem sie den Trester der Picolit-Traube separat destillieren.

        Fermentation:
        Anaerobe Gärung ohne Zusatzstoffe in Edelstahlbehältern. Die Destillation erfolgt umgehend, um schädliche Nachgärungen
        zu vermeiden.

        100% Handwerkliche Destillation:
        Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung von Vor- und Nachlauf, in exklusiven und speziellen, von Benito Nonino erneuerten Dampfbrennkolben aus Kupfer. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit die flüchtigen Bestandteile, die für die Duftbildung verantwortlich sind, richtig verdampfen und anschließend kondensieren können. Somit bleiben die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der jeweiligen Rebsorte erhalten.

        Ruhezeit:
        Nach der Destillation muss der Grappa mindestens 6 Monate bis zu 1 Jahr in Edelstahlbehältern ruhen, um die verschiedenen Bestandteile in Einklang zu bringen. Nach Ablauf dieser Zeit kann die Reifung des Grappas beginnen, mit anschließender Flaschenabfüllung.

        Natürliche Reifung:
        In vom Zoll versiegelten und ständig überwachten Barriques und kleinen Fässern in den betriebseigenen Reifekellern ausgebaut. Abfüllung mit 0% Farbstoffen.

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