I Biscotti di Carmelina
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I Biscotti di Carmelina Biscù – Biscotto al Tiramisù 250g - Das Dolce-Versprechen in Keksform.

I Biscotti di Carmelina Biscù – Biscotto al Tiramisù 250g - Das Dolce-Versprechen in Keksform.

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  • Aromatisch-knusprige Kekse im Stil des italienischen Klassikers Tiramisù

  • Mit feinen Noten von Kakao, Kaffee und Vanille

  • Handwerklich hergestellt von der Pasticceria Carmelina Palmisano (Venedig)

  • Perfekt zu Espresso, Dessert oder als kleine Auszeit zwischendurch

  • Authentisch italienisch – mit Liebe und Tradition gebacken

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🍫 Tiramisù-Cheesecake im Glas mit Biscù-Keks-Crunch

Zutaten für 4 Gläser:

Für die Creme:

  • 250 g Mascarpone

  • 150 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)

  • 40 g Puderzucker

  • 1 TL Vanilleextrakt

  • 100 ml Sahne

Für den Keksboden:

  • ca. 100 g Biscù al Tiramisù von Carmelina Palmisano

  • 1 EL weiche Butter

  • 1 EL Espresso (abgekühlt)

Für das Topping:

  • 4 – 5 Biscù-Kekse, grob zerbröselt

  • Kakaopulver zum Bestäuben

  • Nach Wunsch: geraspelte Zartbitterschokolade

Zubereitung:

  1. Keksboden vorbereiten:
    Die Biscù-Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz fein zerkrümeln. Butter und Espresso dazugeben und gut vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf 4 Dessertgläser verteilen und leicht andrücken.

  2. Creme anrühren:
    Mascarpone, Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren. Die Sahne separat steif schlagen und vorsichtig unterheben.

  3. Schichten:
    Die Creme auf den Keksboden geben, glatt streichen und für mindestens 1 Stunde kalt stellen (oder über Nacht – dann wird’s besonders aromatisch).

  4. Finale & Topping:
    Kurz vor dem Servieren mit zerbröselten Biscù-Keksen und Kakaopulver bestäuben. Nach Wunsch mit dunkler Schokolade verfeinern.

Serviervorschlag:

Mit einem kleinen Löffel, einer Espressotasse und einem Lächeln aus Venedig servieren.

M.G. Biscotteria Veneziana S.r.l. Via E. Bugatti, 25 - 30016 - Jesolo, Venezia 

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    Beschreibung

    Tiramisù – der italienische Dessertklassiker, neu interpretiert als feiner, mürber Keks: Biscù vereint die intensiven Noten von Kaffee, Kakao und zarter Vanille mit einer zart-knusprigen Textur. Ein Gebäck, das nicht nachmacht, sondern inspiriert – mit dem aromatischen Tiefgang eines Tiramisù, aber der Leichtigkeit eines Gebäcks für jeden Tag.

    Hergestellt nach traditioneller Rezeptur in der Pasticceria Carmelina Palmisano, überzeugt Biscù mit seinem runden, harmonischen Geschmack: Noten von geröstetem Biskuit, feinherber Kakaopulver, ein Hauch Espresso – elegant ausbalanciert und ideal zum Kaffee oder als raffinierter Abschluss nach dem Essen.

    Ein Gebäck, das sich Zeit nimmt. Und uns daran erinnert, es selbst auch zu tun.

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