Landwirte seit 3 Generationen
Die große Leidenschaft für die Natur, gepaart mit dem Wunsch, ein qualitativ hochwertiges Öl zu produzieren, hat uns auf den Weg der Innovation geführt, sodass wir bald zu einer der technologisch fortschrittlichsten Realitäten der Region wurden, ohne dabei jedoch auf das traditionelle Handwerk zu verzichten, das uns leitet.
Seit drei Generationen widmen wir uns der Produktion von Getreide und Hülsenfrüchten, aber es ist die Herstellung von hochwertigem Olivenöl, die unsere gesamte Aufmerksamkeit auf sich zieht. Wir setzen uns für die Förderung einheimischer Olivensorten ein: Dies tun wir durch moderne Olivenbaumplantagen, die zusammen mit über 230 Jahre alten Olivenbäumen den Stolz unseres Unternehmens ausmachen.
Unser Engagement
Um ein gesundes, schmackhaftes und nachhaltiges Produkt zu garantieren, investieren wir seit jeher in die Nachhaltigkeit unserer Kulturen.
Unser integriertes System zeichnet sich durch den Einsatz von landwirtschaftlichen Praktiken mit geringem Einfluss auf die Umwelt und einer rationalen sowie verantwortungsvollen Nutzung von Düngemitteln aus. Diese Praktiken gewährleisten nicht nur die Qualität unseres Olivenöls, sondern erzeugen auch einen weniger aggressiven Produktionszyklus in Bezug auf den ökologischen Fußabdruck.
Auch der Wasserverbrauch wird streng kontrolliert. Seit den 90er Jahren setzen wir auf präzise Bewässerungstechniken, insbesondere auf die Kapillar-Unterbewässerung, die den Wasserverbrauch im Vergleich zu traditionellen Methoden um bis zu 60 % reduziert.
Unsere Entscheidungen
Wir sind uns der ethischen Verantwortung und der sozialen Bedeutung unserer Unternehmensentscheidungen bewusst, beginnend mit denen, die im Feld getroffen werden: Unsere landwirtschaftlichen Maschinen sind mit modernster Technologie ausgestattet, mit dem Unternehmen vernetzt und mit CO2-armen Motoren betrieben.
Jeder Schritt der Produktion wird sorgfältig überwacht, um die Authentizität der Frucht zu bewahren: von der Ernte über die Lagerung, die Entblätterung und Reinigung bis hin zur Pressung und kalten Extraktion.
Unser stetiges Engagement, einen hohen Standard in jedem Prozess zu wahren, zusammen mit der natürlichen Ausrichtung unseres Unternehmens auf Nachhaltigkeit, ermöglicht es uns, ein Olivenöl von höchster Qualität zu produzieren.
Sabino Leone c.da Cefalicchio, S.P. 143 – km 5 76012 Canosa di Puglia (BT) - ITALY
info +39 0883 1957758 - info@sabinoleone.it
