Preludio N°1 – Chardonnay Castel del Monte D.O.C.

Ein Meilenstein des Südens.

Der Preludio N°1 ist nicht nur ein Chardonnay – er ist ein Stück italienischer Weingeschichte. Als erster Chardonnay Apuliens (und wohl ganz Süditaliens) steht er für das visionäre Streben des Weinguts Rivera, internationale Rebsorten mit dem einzigartigen Terroir des Südens zu verbinden.

Seit den 1980er Jahren reift diese Vision auf 350 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, auf steinigen Böden nahe Andria – mitten im Herzen der DOC-Zone Castel del Monte. Das Ergebnis: ein Chardonnay mit klarer Handschrift, mediterraner Seele und französischer Eleganz.
Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt sich ein intensives Strohgelb. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifer Birne, Pfirsichblüte und zarter Würze. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und fruchtbetont, mit langem Nachhall und spürbarer Tiefe.
Besonderheiten

Ausbau auf der Feinhefe für 3–4 Monate

vollständiger biologischer Säureabbau (malolaktische Gärung)

mediterran geprägte Chardonnay-Interpretation mit Finesse