Die Serie Europa von Motta ist wohl die Beliebteste. Das Milchkännchen liegt unheimlich gut in der Hand und das Aufschäumen ist geling sicher, dank der bauchigen Form. Das Milchkännchen besteht aus dickwandigem 18/10 Edelstahl und innen mit einer Teflonbeschichtung veredelt. Die lange Tülle ist besonders gut für Latte Art geeignet.

Damit du lange Spaß an dem farbigen Milchkännchen hast empfehle ich dir diese mit der Hand zu spülen, sowie keine Scheuermittel oder ähnliches zu verwenden. Vermeide außerdem weitestgehend Stöße.


Meine Tipps für gutes Gelingen:

1. Verwende Milch mit min. 3,5 % Fett
2. Verwende immer Milch aus dem Kühlschrank
3. Erhitzen die Milch auf max. 70 ° und schäume diese auf. Bei Bedarf kannst du ein Thermometer verwenden
4. Lasse das Kännchen nach dem Aufschäumen ruhen und bereite den Espresso vor.
5. Fülle nun die aufgeschäumte Milch in deine Cappuccinotasse
6. Du kannst, wenn du magst, etwas mageren Kakao auf den Cappuccino streuen
Zu guter Letzt das Wichtigste überhaupt. Genieße deine wohlverdiente Kaffeepause