Die Serie Europa von Motta ist wohl die Beliebteste. Das Milchkännchen liegt unheimlich gut in der Hand und das Aufschäumen ist geling sicher. Das Milchkännchen besteht aus dickwandigem 18/10 Edelstahl und dank der bauchigen Form schäumst du feinporigen Milchschaum. Dank der langen Tülle ist das Europa Milchkännchen besonders gut für Latte Art geeignet.

Meine Tipps für gutes Gelingen:

1. Verwende Milch mit min. 3,5 % Fett
2. Verwende immer Milch aus dem Kühlschrank
3. Erhitzen die Milch auf max. 70 ° und schäume diese auf. Bei Bedarf kannst du ein Thermometer verwenden
4. Lasse das Kännchen nach dem Aufschäumen ruhen und bereite den Espresso vor.
5. Fülle nun die aufgeschäumte Milch in deine Cappuccinotasse
6. Du kannst, wenn du magst, etwas mageren Kakao auf den Cappuccino streuen
Zu guter Letzt das Wichtigste überhaupt. Genieße deine wohlverdiente Kaffeepause