Der JoeFrex Puck Screen mit 58,5 mm Durchmesser ist ein praktisches Zubehör für die Espressozubereitung mit dem Siebträger. Die Diffuser-Scheibe wird nach dem Tampen direkt auf den Kaffeepuck gelegt und sitzt während des Bezugs zwischen Kaffeemehl und Brühgruppe.

Durch die feine Edelstahlstruktur kann das Brühwasser gleichmäßiger über dem Kaffeepuck verteilt werden. Der Kaffee wird dadurch sanfter benetzt und der Bezug kann ruhiger und kontrollierter ablaufen. Das kann besonders hilfreich sein, wenn die Espressozubereitung konstanter werden soll.

Ein weiterer Vorteil zeigt sich bei der täglichen Pflege: Der Puck Screen wirkt wie eine kleine Schutzschicht zwischen Kaffeemehl und Duschsieb. Dadurch gelangen weniger Kaffeerückstände nach oben in Richtung Brühgruppe. Das hält die Maschine sauberer und erleichtert die Reinigung im Alltag.

Die 58,5-mm-Variante arbeitet bei passenden Sieben besonders randnah. Wichtig ist jedoch immer der tatsächliche Innendurchmesser des verwendeten Siebeinsatzes. Außerdem sollte nach dem Tampen noch genug Platz zwischen Kaffeepuck, Puck Screen und Duschsieb bleiben.

Nach dem Bezug wird der Puck Screen einfach aus dem Siebträger genommen, unter Wasser abgespült und wiederverwendet. Für eine gründlichere Reinigung kann er regelmäßig in geeignetem Espressomaschinenreiniger eingeweicht und anschließend sorgfältig mit klarem Wasser abgespült werden.

Ein kleines, aber sinnvolles Barista-Zubehör für alle, die sauberer arbeiten und ihre Espressozubereitung etwas gleichmäßiger gestalten möchten.