Du erkennst, an deinem Bohnenbehälter, wie fettig deine Kaffeebohnen sind. Den Bohnenbehälter kannst du entfernen und säubern aber an deine Mahlschreiben kommst du nicht so leicht ran. Diese sollte natürlich auch gereinigt werden um den Geschmack deines Kaffees zu verbessern und um Reparaturen zu vermindern. Hierfür empfehle ich dir den Mühlen Spezialreiniger von ECM.

Anwendung:
1. Bohnenbehälter entleeren
2. Ein Päckchen Spezialreiniger in den Bohnenbehälter geben. Bei großen Gastro-Mühlen bitte 2 Beutel verwenden.
3. Ein paar Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter geben.
4. Mühle in Betrieb nehmen und eine Portion Kaffeemehl vermahlen.
5. Danach zwei weitere Kaffee mahlen und das Kaffeemehl bzw. den Kaffee wegschütten. Stelle nach der Reinigung sicher, dass sich keine Reinigungsrückstände im Mahlwerk befinden
Danach kannst du wie gewohnt deinen Kaffee genießen. Ich rate dir die Reinigung der Mühle einmal pro Woche durchzuführen. Den Verschleiß der Mahlscheiben und daraus resultierende Reparaturen kannst du durch die regelmäßige Nutzung von ECM-Spezialreiniger vermeiden.