Endlich gibt es die Brikka auch für Induktion. Der berühmte Kocher, der die Crema auf dem Kaffee zaubert. Der Kaffee aus den Herdkannen schmeckt immer sehr gut aber die Brikka und ihre tolle Crema geben dem Kaffee ein ganz besonderes Aroma.

Das Ergebnis ist ein Kaffee wie von der Bar. Um eine besonders schöne Crema zu erhalten empfehlen ich dir ein Kaffeepulver mit einem hohen Robustanateil zu verwenden.
Der Perfetto Moka Intenso mit rund 70 % Robusta ideal für die Brikka